吃货的读音修养

焯水、汆水、氽水，这几个字着实困扰了好久。

氽，读作：cuān 写作：上“入”，下“水”，易与 氽 tǔn （上“人”，下“水”）搞混。

焯，汉字，有两个读音 zhuō、chāo。读作 zhuō时的基本字义为：明白透彻。读作 chāo 时的基本字义是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来。